Twee liter water, onbeperkt kruiden-/muntthee (geen Pickwick of gelijkwaardige thee), kleine stukjes komkommer, wortel, tomaat, bleekselderij.
Het is belangrijk dat het kleine stukjes groente zijn en dat je er lang op kauwt. Dit zorgt ervoor dat de werkzame stoffen beter worden opgenomen in je lichaam en beter verteren omdat je verder niks eet als je de strenge variant volgt. Neem maximaal éénmaal per dag als je het echt niet trekt een kopje drinkbouillon.
Volg je de minder strenge variant, dan mag je ’s avonds een lichte maaltijd nemen.
Je kunt bijvoorbeeld denken aan een salade met verschillende soorten ongezouten noten (max 50 gr), alfalfa, komkommer, tomaat. Wil je graag iets van vlees eten, dan mag je 75 gr magere/gerookte kip let of biefstuk in je salade verwerken of deze los eten met verschillende soorten wokgroenten.
Als dressing mag je maximaal twee eetlepels olijfolie of lijnzaadolie gebruiken over je salade of om je vlees in te bakken. Als alternatief mag je ook een lichte bouillon van bijvoorbeeld kip, tuinkruiden of tomaat nemen. Je kunt ook een wokgerecht maken, maar er mag geen pasta of rijst bij gegeten worden, alleen groente.
Voorbeeld avondmaal bij lichte kuur
DAG 1 Tomaten-, tuinkruiden- of kippensoep.
DAG 2 Wokgroente bakken in kokos-/olijfolie.
DAG 3 Salade met gerookte kip let (75 gr), ongezouten noten, komkommer, alfalfa.
DAG 4 Biefstuk (75 gr) bakken in kokosolie of olijfolie met veel uien en tomaten.
DAG 5 Witlofsalade met paprika, komkommer, appel en een handje ongezouten noten.